Re: もやしの 高級中華料理

みなさん、こんにちはー。Julie です。

〉太っ腹にならないように先ほど腹筋運動をしました。

ちょっと忘れると、すぐ太っ腹がそだつの。くすん。

〉〉　　　フランス人は、トマトはナス科なので生で食べてはいけない
〉〉　　　と信じており、湯むきをするのです。
〉〉　　　イタリア人は、トマトのへたにぶすりとフォークを刺し、
〉〉　　　直火であぶってからむきます。湯むきより簡単です。

〉あー、お国の違いなんですねー
〉もうすぐ夏ですね。夏はナス科の実が大活躍ですよね。
〉ナス科の実は身体を冷やすんですよね（あ、なんか東洋テイストになってきた）
〉私はトマトが一つだけのときは火であぶり、たくさんあるときは湯むきにしていました。

火であぶると楽ですねー。
（でも、やっぱりむかないかも・笑）

日本だと、漬物という形でナスも生で食べますよねー。
そういえば、アメリカではブロッコリーを生で食べるときいて、
仰天したのでした。
児童書を読んでると、子どものきらいな食べ物の代表でよく出てきますよね。
くたくたに煮すぎたときの味がまずいのだと思ってました。
まさか生で食べるとは！

〉〉〉さらに、英語からも 理科からも 話がずれていく〜

〉〉マクロバイオテックのほうだと（すみません、やってません）、
〉〉皮や根に栄養があると考えるようですが、どうなんでしょう。

〉すごいなJulieさん、戻す努力を・・（涙
〉私も力添えを。
〉マクロビやろうとおもったら、無農薬栽培の野菜を入手しないとダメだよねえ。
〉と、先日マクロビやってる友達と話していたのでした。

〉家庭菜園で無農薬栽培をしませんか。
〉（「生物」色を濃くしてみた）
〉英語でHow to物を読めば一石二鳥。

いいですねー。そろそろバジルを植えようかな。
そのまえに豆を育てて土壌の改善かな。

Julieさん みなさん、こんにちは

〉そういえば、アメリカではブロッコリーを生で食べるときいて、
〉仰天したのでした。
〉児童書を読んでると、子どものきらいな食べ物の代表でよく出てきますよね。
〉くたくたに煮すぎたときの味がまずいのだと思ってました。
〉まさか生で食べるとは！

カナダの空港のビュッフェで ブロッコリーとカリフラワーのサラダが
ありました。おぉ と思って 食べたのですが、
「ガリッ」という食感にびっくり！
生がまぎれこんだのかと 思い全部食べたけど 全部生でした。
まさか、全部ゆで忘れたわけ ないですよね.....
あー 顎がつかれた。

カリフォルニアにホームステイした友人も生のブロッコリーが
出てきたといっていました。子供たちも、大人も好きではない
けど、体にいいからって食べてたらしいです。
日本ではゆでて食べる と主張して ゆでたところ こっちのほうが
美味しいって それからはゆでて食べるようになったそうです。

もしかして、食べ方知らないのかな？

久子さん、体験談をありがとうございます！Julie です。

〉カナダの空港のビュッフェで ブロッコリーとカリフラワーのサラダが
〉ありました。おぉ と思って 食べたのですが、
〉「ガリッ」という食感にびっくり！
〉生がまぎれこんだのかと 思い全部食べたけど 全部生でした。
〉まさか、全部ゆで忘れたわけ ないですよね.....
〉あー 顎がつかれた。

ぎゃー！カリフラワーも生なんですね。

〉カリフォルニアにホームステイした友人も生のブロッコリーが
〉出てきたといっていました。子供たちも、大人も好きではない
〉けど、体にいいからって食べてたらしいです。
〉日本ではゆでて食べる と主張して ゆでたところ こっちのほうが
〉美味しいって それからはゆでて食べるようになったそうです。

ああ、それは良いことをしましたね！

〉もしかして、食べ方知らないのかな？

あれは、もともとどこの食べ物なんでしょうねえ。
欧米から日本にやってきたのだと思ってましたが。
硬くてまずいと思ったら、ゆでてみるのが日本人の偉いとこ、ですね！

久子さん、Julieさん、今晩は。　まりあ＠ＳＳＳです。

〉あれは、もともとどこの食べ物なんでしょうねえ。

　　　イタリア原産で、古くから茹でて食べられていた
　　　そうです。「ブロッコ」は芽という意味らしい．．
　　　アメリカ人のバカはなんで生で喰うんだろう、と
　　　イタリア人の友人はぷりぷりしていた。

〉欧米から日本にやってきたのだと思ってましたが。
〉硬くてまずいと思ったら、ゆでてみるのが日本人の偉いとこ、ですね！

　　　オーストラリアでも、カリフラワーもブロッコリも
　　　生で食べるそうです。ということはイギリス人が生で
　　　食べるのか？　研究課題ができましたね。
　　　オージーは、アメリカの真似をしないことを誇りにしていて
　　　スターバックスがないのが自慢だから．．．

　　　あっても自慢にならないと思うけど、「ない！」って
　　　えばられてもなぁ．．

　　　Happy Boiling!

　　　

まりあさん、こんばんは！ Julie です。
暑くなってきましたねー。

〉〉あれは、もともとどこの食べ物なんでしょうねえ。

〉　　　イタリア原産で、古くから茹でて食べられていた
〉　　　そうです。「ブロッコ」は芽という意味らしい．．
〉　　　アメリカ人のバカはなんで生で喰うんだろう、と
〉　　　イタリア人の友人はぷりぷりしていた。

ぎゃー！ やっぱり元は茹でて食べるものだったんですね。
なんでアメリカ人は生なんだろう……。
そのほうが栄養があるということになって、
ある時期から生が流行ったとか？？
（アメリカにも、みのもんたがいたのかも・笑）

〉　　　オーストラリアでも、カリフラワーもブロッコリも
〉　　　生で食べるそうです。ということはイギリス人が生で
〉　　　食べるのか？　研究課題ができましたね。

はい、みんなで研究しましょう！

〉　　　オージーは、アメリカの真似をしないことを誇りにしていて
〉　　　スターバックスがないのが自慢だから．．．

〉　　　あっても自慢にならないと思うけど、「ない！」って
〉　　　えばられてもなぁ．．

最近は、スターバックスもできたようです。
http://www.starbucks.com.au/

Down Under なオージーは、独特の誇りがあって、
面白いですね！

Julieさん、今晩は〜　まりあ＠ＳＳＳです。

〉最近は、スターバックスもできたようです。
〉http://www.starbucks.com.au/

　　　おおっ、ついに軍門に下ったか！
　　　
　　　それとも最近やっとスタバが、「オーストラリアにも
　　　いくか」と思っただけなのか？

　　　分かりませんがね。

　　　♪ど〜でもいいですが．．．

まりあさん、こんばんは〜。Julie です。

〉〉最近は、スターバックスもできたようです。
〉〉http://www.starbucks.com.au/

〉　　　おおっ、ついに軍門に下ったか！
〉　　　
〉　　　それとも最近やっとスタバが、「オーストラリアにも
〉　　　いくか」と思っただけなのか？

アメリカのものなんてさっと言っていたのは
かえって気になるあの子だったのかもしれませんねー。

〉　　　分かりませんがね。

分かりませんね。

〉　　　♪ど〜でもいいですが．．．

はい、では ♪左へ受け流す〜〜（by ムーディー勝山） ってことで（笑）

理科クラブのみなさま、はじめまして。Donnaと申します。

生いっちょう！っててっきり生ビールの話？と思ってのぞいてみたら
ブロッコリーの話だった！

イギリス人はブロッコリーを形がくずれるまで、ゆでます！
イギリス人がゆでるブロッコリーにはいろいろ思い出があって
やってきました。
とにかくイギリス人は野菜をゆですぎます。
お米も１〜2時間かけてます。
10分でできるよって普通のなべでやってみせたら、イギリス人のおばさまはびっくりしてました。

ビートルートも丸ごとゆでて、酢づけのようにしてサラダでしか食べていなくて（とてもまず〜い）

イタリアでポテトと一緒に3ミリくらいにスライスして、さっと焼いただけのビートルートを食べたとき、ビートルートって
すっごくおいしい野菜だったのねって、初めて知りました！
イタリア人と日本人は食べることが好き！料理が上手でよかった！
生やくたくたのブロッコリーなんて！

はやく露地ものの枝豆が安くでまわらないかな〜。
夏はビールと枝豆にかぎるワ！

〉理科クラブのみなさま、はじめまして。Donnaと申します。

Donna さん、はじめまして！ Julie と申します。

〉生いっちょう！っててっきり生ビールの話？と思ってのぞいてみたら
〉ブロッコリーの話だった！

なんでもタイトルにしてみるものですね（なんちゃって・笑）。

〉イギリス人はブロッコリーを形がくずれるまで、ゆでます！

げ！ げげーっ！！！

〉イギリス人がゆでるブロッコリーにはいろいろ思い出があって
〉やってきました。
〉とにかくイギリス人は野菜をゆですぎます。
〉お米も１〜2時間かけてます。
〉10分でできるよって普通のなべでやってみせたら、イギリス人のおばさまはびっくりしてました。

１〜２時間かけて炊いたお米……。
う〜ん、それでお寿司をつくりたくないです……。

〉ビートルートも丸ごとゆでて、酢づけのようにしてサラダでしか食べていなくて（とてもまず〜い）

〉イタリアでポテトと一緒に3ミリくらいにスライスして、さっと焼いただけのビートルートを食べたとき、ビートルートって
〉すっごくおいしい野菜だったのねって、初めて知りました！

ビートルートって、beet root ですか？ 紫色のやつ。
beet って野菜は、美味しい描写もあるけど、
ものすごくまずいものの代名詞のように出てくることもあって、
どっちなんだろうと思っていました。

そういえば、オートミールも、くたくたに煮込んで
まずいものとして出てくることがありますねー。

〉イタリア人と日本人は食べることが好き！料理が上手でよかった！
〉生やくたくたのブロッコリーなんて！

うんうん。イギリス人に比べたら、
私ってば天才的に料理上手だわって気分になりました。
ありがとうございます。
イギリスではブロッコリーをどうしているのかの謎も解けました！

〉はやく露地ものの枝豆が安くでまわらないかな〜。
〉夏はビールと枝豆にかぎるワ！

枝豆はプチッとした感触が命ですからねー。
団扇を片手に、きゅ〜っといきたいですね。

Julieさん、こんにちは。Donnaです。

〉ビートルートって、beet root ですか？ 紫色のやつ。
〉beet って野菜は、美味しい描写もあるけど、
〉ものすごくまずいものの代名詞のように出てくることもあって、
〉どっちなんだろうと思っていました。

〉そういえば、オートミールも、くたくたに煮込んで
〉まずいものとして出てくることがありますねー。

beetrootです！紫色の。
多読やっていてまだ私は本でbeetrootに出会ったことがないです。
オートミールとビートルートに多読で出会いたい！という新たな夢！が
Julieさんのおかげで、できました。ありがとうございます♪
ちょっと停滞ぎみだったので、なんだかうれしーです。

beetrootは多分イギリス人以外のヨーロッパの方たちはおいしいと思っているのでは？
どうしても食べたくて、（私の近所のスーパーで売っていないので）
種を取り寄せてプランターで育ててみたことがあります。
ががが、土の味しかしない、とてつもなくまずい！もので・・

〉〉イタリア人と日本人は食べることが好き！料理が上手でよかった！
〉〉生やくたくたのブロッコリーなんて！

〉うんうん。イギリス人に比べたら、
〉私ってば天才的に料理上手だわって気分になりました。
〉ありがとうございます。
〉イギリスではブロッコリーをどうしているのかの謎も解けました！

私もイギリス人と比べたら、料理上手と思ってがんばってます。

〉〉はやく露地ものの枝豆が安くでまわらないかな〜。
〉〉夏はビールと枝豆にかぎるワ！

〉枝豆はプチッとした感触が命ですからねー。
〉団扇を片手に、きゅ〜っといきたいですね。

団扇を片手に、きゅ〜っと！ゆかたなんか着てたりして。

ではでは〜

Donnaさん、Julieさん、今晩は。　まりあ＠ＳＳＳです。

〉beetrootは多分イギリス人以外のヨーロッパの方たちはおいしいと思っているのでは？
〉どうしても食べたくて、（私の近所のスーパーで売っていないので）
〉種を取り寄せてプランターで育ててみたことがあります。
〉ががが、土の味しかしない、とてつもなくまずい！もので・・

　　　イギリスの園芸屋さんて、本当にすごい。
　　　国外持ち出し可という検疫済み種子も売っているたので、
　　　買ってきて育てたのですが、　まっずぅ〜

　　　京都のスグキが美味しいからと、信州の人が種子を
　　　持ち帰って蒔いたものが野沢菜になったそう。
　　　狭い日本ですらそうなんですから、ヨーロッパから
　　　日本に持ち帰ったら味が変わっても不思議ではない。

　　　ハーブなんかも香りが薄くなってしまいますね。

〉〉〉イタリア人と日本人は食べることが好き！料理が上手でよかった！
〉〉〉生やくたくたのブロッコリーなんて！

〉〉うんうん。イギリス人に比べたら、
〉〉私ってば天才的に料理上手だわって気分になりました。

　　多読では、「較べるのは昨日の自分」
　　子育てでは、「較べるのは子どもの時の自分」
　　[url:http://buhimaman.at.webry.info/200706/article_10.html]
　　
　　料理では、「較べるのはイギリス人」

　　いえ〜い！　これであなたはいつでも良い気分("-")

まりあ＠ＳＳＳさん、今晩は。Donnaです。

〉　　　イギリスの園芸屋さんて、本当にすごい。
〉　　　国外持ち出し可という検疫済み種子も売っているたので、
〉　　　買ってきて育てたのですが、　まっずぅ〜

イギリスの園芸屋さんに行ってみたいです！
Beetrootを買おうとして入ったイギリスの八百屋さんで、びっくりしたのは
日本のヤツデの苗がたくさん売られていたこと！
他の植物はいっさい売っていない八百屋さんで！

〉　　　京都のスグキが美味しいからと、信州の人が種子を
〉　　　持ち帰って蒔いたものが野沢菜になったそう。
〉　　　狭い日本ですらそうなんですから、ヨーロッパから
〉　　　日本に持ち帰ったら味が変わっても不思議ではない。

〉　　　ハーブなんかも香りが薄くなってしまいますね。

日本でもそうなんですね。野沢菜の歴史、初めて知りました。
おもしろ〜い！

〉〉〉うんうん。イギリス人に比べたら、
〉〉〉私ってば天才的に料理上手だわって気分になりました。

〉　　多読では、「較べるのは昨日の自分」
〉　　子育てでは、「較べるのは子どもの時の自分」
〉　　[url:http://buhimaman.at.webry.info/200706/article_10.html]
〉　　
〉　　料理では、「較べるのはイギリス人」

〉　　いえ〜い！　これであなたはいつでも良い気分("-")

料理では、「較べるのはイギリス人」　メイゲンです！おもしろすぎます！！！

Donnaさん、まりあさん、こんばんは。Julie です。

お二人とも beetroot を自分で育てて食べてみた（！）のですね。
すごいなあ。
あらためて、多読してる人って好奇心旺盛な人が多いですねー。
（とくに食べ物に関しては？ いえ、自分も含めてですが・笑）

〉Beetrootを買おうとして入ったイギリスの八百屋さんで、びっくりしたのは
〉日本のヤツデの苗がたくさん売られていたこと！
〉他の植物はいっさい売っていない八百屋さんで！

これもすごい話ですねえ。
ヤツデって、なんとなくイングリッシュ・ガーデンに合いそう。
（根拠なし）

〉〉　　　京都のスグキが美味しいからと、信州の人が種子を
〉〉　　　持ち帰って蒔いたものが野沢菜になったそう。
〉〉　　　狭い日本ですらそうなんですから、ヨーロッパから
〉〉　　　日本に持ち帰ったら味が変わっても不思議ではない。

〉〉　　　ハーブなんかも香りが薄くなってしまいますね。

〉日本でもそうなんですね。野沢菜の歴史、初めて知りました。
〉おもしろ〜い！

野沢菜も元は京野菜だったんですね！（びっくり）

そういえば、日本のナスが食べたくて、
カリフォルニアに持っていって育てたら、
アメリカのナスに育ってしまったって、
美味しんぼの原作者の人が言ってましたー。
土地が変わると野菜もかわるんですね。

〉〉　　多読では、「較べるのは昨日の自分」
〉〉　　子育てでは、「較べるのは子どもの時の自分」
〉〉　　料理では、「較べるのはイギリス人」

さすが、まりあさん！

こんなジョークをきいたことがあります。（うろ覚え）

理想的な生活とは、
アメリカ人の給料で
イギリス人の家に住み
中国人のコックを雇って
日本人の奥さんをもらうこと。

逆に、一番みじめなのが、
中国人の給料で
日本人の家に住み、
イギリス人のコックを雇って
アメリカ人の妻をもらうこと。